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Tiroler Grauvieh, une race bovine grise du Tyrol

La Tiroler Grauvieh est une race bovine du Tyrol autrichien, adaptée au milieu montagneux. Vous pouvez la reconnaître à sa robe grise et à son mufle noir entouré de blanc.

Race bovineMis à jour le 10 octobre 2026
Tiroler Grauvieh, figurine en faïence de FermeVallée

Carte d’identité

Espèce
Bovine
Origine
Tyrol, Autriche
Diffusion
Locale

Une histoire liée aux Alpes

Son arrivée dans la partie orientale de l’arc alpin est associée aux Huns. Une population bovine grise s’est distinguée dans le Tyrol. La concurrence de la Braunvieh et de la Pinzgauer a fait fortement reculer ses effectifs.

Une robe grise aux zones plus claires

La couleur de fond de sa robe est grise. Le contour des yeux, les oreilles, les pattes et le ventre présentent des nuances plus claires, proches du blanc. Une bordure blanche entoure son mufle noir. Chez le taureau, la robe s’assombrit jusqu’à devenir presque noire entre le cou et le garrot. Une touffe de poils plus longs occupe l’espace entre les cornes.

Le gabarit des vaches et des taureaux

La taille indiquée pour les vaches est de 1,35 m. Les femelles pèsent de 550 à 630 kg. Les taureaux mesurent 1,40 m. Le poids indiqué pour les mâles est de 1 000 kg.

Une préservation en race pure

Quelques éleveurs maintiennent la race pure pour préserver le patrimoine génétique autrichien et par attachement à sa robe grise. En 1996, la population comptait 16 000 vaches. Parmi les vaches recensées en 1996, 3 900 étaient inscrites au livre généalogique. Le même recensement de 1996 mentionnait 20 taureaux.

Quiz : Tiroler Grauvieh

3 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

  1. 1.De quelle région la Tiroler Grauvieh est-elle originaire ?
  2. 2.Quel détail caractérise le mufle de cette race ?
  3. 3.À quelle production son lait est-il destiné ?

Sources

Chaque fait de cette page reprend une phrase de ces pages, ouvertes et lues à la date indiquée, puis relue une seconde fois.

  • Tiroler Grauvieh, Wikipédia, révision 238065945. Consulté le 10 octobre 2026.