Carte d’identité
- Type
- Transformation biologique de déchets biodégradables
- Agent
- Bactéries, champignons et autres organismes
- Outils
- Fourche ou tiges aératrices
- Autre outil
- Thermomètre de couche
Comprendre la transformation
Le compostage accélère, dans des conditions contrôlées, la formation d’humus qui se produit naturellement. La transformation nécessite l’oxygène de l’air et de l’eau. Une première dégradation intense produit du compost frais, puis une phase moins active le transforme en compost mûr riche en humus.
Choisir les matières à mélanger
À petite échelle, mélangez des matières sèches riches en carbone, comme le broyat, avec des déchets humides riches en azote, comme les épluchures. Les épluchures de bananes et les agrumes peuvent rejoindre le compost. Ajoutez le marc de café avec son filtre en papier. Broyez les bois de taille et les broussailles, ou coupez-les finement, pour permettre leur bonne décomposition.
Entretenir l’air et l’humidité
Avant d’incorporer l’herbe tondue, laissez-la sécher sur place, puis ajoutez-la en couches fines alternées avec des matières brunes. Lors des apports, aérez et homogénéisez le compost pour favoriser la décomposition, l’ajout de matière sèche pouvant aussi contribuer à l’aération. Des odeurs désagréables d’ammoniac ou de méthane signalent un manque d’entretien et d’aération. Pour contrôler l’humidité, serrez une poignée de compost : si du liquide s’en échappe, il est trop humide ; si la poignée est friable, très sèche et contient peu de matière noire, il est trop sec ; des perles d’eau vous indiquent un bon taux d’humidité.
Reconnaître un compost mûr
Le compost mûr ressemble à du terreau sombre et léger, sans déchets encore reconnaissables. Vous reconnaîtrez normalement au compost mûr une odeur agréable, relativement douce, rappelant l’humus ou le sous-bois. Un compost encore immature présente une couleur brun clair ou verdâtre et conserve des fragments de feuilles ou d’épluchures. Si un compost immature semble stagner, remélangez-le à la fourche légère et, si nécessaire, humidifiez-le pour accélérer le processus de compostage.
Ce que le compost apporte au sol
Le compost apporte de la matière organique et facilite le développement des racines. Il améliore le drainage des terres lourdes et argileuses, tandis qu’il favorise la rétention d’eau dans les terres légères et sableuses.
Quelques repères en France
Après la Seconde Guerre mondiale, la France utilise largement le compostage des déchets et le compost destiné aux agriculteurs environnants. Dans les années 1970, l’incinération prend le dessus sur le compostage, la hausse des prix de l’énergie liée aux chocs pétroliers encourageant la production d’électricité à partir des déchets.