Carte d’identité
- Nom scientifique
- Jasminum officinale
- Famille
- Oleaceae
- Type
- Arbuste grimpant
- Hauteur
- Jusqu’à 5 mètres
- Feuillage
- Caduc à semi-persistant selon le climat
Reconnaître le feuillage et les tiges
Les feuilles se font face sur les rameaux et sont composées de folioles avec une foliole terminale. Chaque feuille réunit de 3 à 9 folioles ovales, sans poils et à base asymétrique. La foliole située au bout de la feuille est plus grande que les autres et se termine par une pointe allongée. Avec l’âge, les tiges se lignifient et prennent une teinte brun clair. Les jeunes rameaux feuillés sont verts, anguleux ou cannelés, et nus ou légèrement poilus. Le fruit est une baie ronde qui noircit à maturité.
Observer les fleurs
Les fleurs sont réunies en groupes en forme d’ombelle, au bout des rameaux ou à l’aisselle des feuilles. La corolle blanche, parfois pourprée au revers, forme un long tube qui s’ouvre en 5 lobes ovales étalés. En France, la floraison se déroule en général de fin juin à septembre.
Le cultiver au jardin
Pour le planter, choisissez un sol plutôt riche et frais, qui laisse bien l’eau s’écouler. Il tolère les terres calcaires. Palissez ses tiges le long d’un mur ou sur une pergola. Installez-le dans une exposition ensoleillée ou à mi-ombre. Sa forte vigueur demande une taille régulière.
Ses milieux et sa répartition
Il pousse dans les bois, au sein des haies et sur les bords des rivières. Il serait naturalisé en France, ainsi qu’en Espagne, en Italie et au Portugal.
Son nom et ses usages
Espèce type du genre Jasminum, il a été décrit par Linné en 1753 à partir de spécimens venus d’Inde. L’épithète latine officinale signifie « utile ». Le Pakistan l’a pour fleur nationale. Dans la région de Grasse, il est cultivé pour la parfumerie.