Carte d’identité
- Nom scientifique
- Sempervivum
- Famille
- Crassulacées
- Type
- Plante succulente vivace
- Floraison
- En général en été
Reconnaître la joubarbe
Si vous regardez le bout des feuilles, vous y verrez des pointes rougeâtres ou brunâtres. Les fleurs dessinent une étoile et portent plus de six pétales. Leurs couleurs vont du rougeâtre au jaunâtre et au rosâtre, avec plus rarement des fleurs blanchâtres. Les racines fibreuses permettent à la joubarbe de s’ancrer sur les rochers et les murets de pierre sèche. Distinguer les espèces de joubarbes est souvent difficile.
Des plantes de rochers et de montagnes
Les joubarbes sont présentes du Maroc à l’Iran, notamment dans les Alpes, les Carpates, les montagnes des Balkans et le Caucase. L’eau stockée dans leurs feuilles épaisses leur permet de vivre sur les rochers ensoleillés et dans les lieux pierreux des étages montagnard, subalpin et alpin.
Installer la joubarbe au jardin
Pour la plantation, vous pouvez choisir un sol sec et pauvre, à condition qu’il soit bien drainé. En climat tempéré, les joubarbes acceptent tous les types d’exposition. Elles résistent très bien à la sécheresse et au froid, tout en demandant très peu de soins. La culture en pot est aussi possible, notamment dans des contenants en terre cuite, en béton ou en ciment.
La vie et la multiplication des rosettes
Une plante grandit généralement pendant plusieurs années avant de fleurir. Les rosettes se multiplient par des rosettes latérales ou par de minuscules graines. Les stolons avancent au ras du sol et s’enracinent pour former de nouvelles plantes. Les fleurs sont hermaphrodites, avec une phase d’abord masculine. Les étamines se courbent ensuite à distance des carpelles situés au centre de la fleur, ce qui rend l’autopollinisation assez difficile. Après avoir fleuri, la plante meurt en laissant généralement de nombreux descendants produits au cours de sa vie.
Un nom lié à Jupiter
Le nom joubarbe vient de « jovibarba », qui signifie « barbe de Jupiter ». Sempervivum associe les mots latins « semper », toujours, et « vivus », vivant. Les joubarbes sont cultivées depuis l’Antiquité. Les Romains leur prêtaient le pouvoir d’écarter la foudre, qu’ils associaient à la colère de Jupiter. Cette croyance conduisait à planter des joubarbes sur les toits, tandis que des fleurs de joubarbe sculptées dans la pierre ornent de nombreuses églises et cathédrales gothiques.