Carte d’identité
- Espèce
- Porc
- Origine
- Région de Kirov, Russie
- Robe
- Blanche
Une sélection à l’époque soviétique
La sélection du porc d’Ourjoum remonte à l’époque de l’URSS. Ce travail de sélection s’est déroulé dans la région de la Volga. Les fermes collectives situées autour de la ville d’Ourjoum ont été le lieu de sa sélection. La race doit son nom à la ville d’Ourjoum.
Un long groin et une ossature massive
Sa tête aux contours marqués porte un groin allongé. Ses oreilles lourdes s’inclinent légèrement vers l’avant. Son corps présente de la longueur et de la profondeur, avec une largeur limitée. Ses pattes sont robustes. Il possède une charpente osseuse massive. Son pelage de soies est dense.
Le gabarit du mâle et de la truie
À 36 mois, un mâle peut atteindre 291 kg et mesurer 179 cm de longueur. Une truie peut atteindre 245 kg pour une longueur de 163 cm. La conformation du porc d’Ourjoum se rapproche de celle du large white.
Les effectifs recensés en 1980
En 1980, la population de la race comptait 107 300 animaux. Ce recensement de 1980 comprenait 3 400 verrats de reproduction. Les truies de reproduction étaient au nombre de 7 300 en 1980.