Carte d’identité
- Espèce
- Anser anser domesticus
- Origine
- Poitou, dans l’ouest de la France
- Plumage
- Blanc pur
- Yeux
- Bleus
- Aptitude
- Garde
Des origines poitevines à la reconnaissance
Comme la plupart des oies domestiques, elle descend de l’espèce sauvage Anser anser. Selon une thèse vétérinaire de 1934, elle descendrait de l’ancêtre de l’oie d’Emden, introduit dans le Poitou entre le Xe et le XIIe siècle. Elle pourrait avoir des origines communes avec l’Oie de Touraine et l’Oie blanche du Bourbonnais. Son standard officiel a été fixé vers 1900. La Fédération Française des Volailles reconnaît cette race, tandis que l’Entente Européenne d’Aviculture et de Cuniculture la répertorie sans la reconnaître.
Un corps ramassé et un bec orange
Son corps est court, de forme ramassée et de constitution robuste. Le bec est orange, long et fort. Les tarses sont également orange, dans une teinte plus foncée que le bec. Les poids publiés varient : certains donnent 6 à 6,5 kg pour les deux sexes, d’autres 7 à 7,5 kg pour les femelles et 8 à 9 kg pour les jars.
Plumes, œufs et entretien de la végétation
Ses plumes abondantes et son duvet ont été appréciés pour garnir les édredons et les oreillers. Ses œufs pèsent en moyenne de 140 à 160 grammes. Décrite comme rustique, elle peut être utilisée au XXIe siècle pour l’entretien de la végétation.
Des effectifs réduits et une sauvegarde active
La population aurait atteint 300 000 oies en 1940. Les effectifs inscrits ne représentaient qu’une centaine d’individus en 2009, puis 140 en 2014. L’arrivée des matières synthétiques dans les années 1960 a presque entraîné sa disparition, et sa survie repose sur quelques éleveurs soutenus par le parc naturel régional du marais poitevin. La FAO a classé la race « en danger » en 2007. Dans DAD-IS, son statut de conservation est indiqué comme « inconnu » en 2026.