Carte d’identité
- Espèce
- Anser anser domesticus
- Origine
- Normandie, France
- Poids
- Jars : 4,5 à 5,5 kg ; oie : 4 à 5 kg
- Yeux
- Bleus
Une longue histoire fermière
Cette race fermière est connue depuis plusieurs siècles. Jusqu’au milieu du XXe siècle, l’Oie normande était très répandue. Les transformations sociales, l’exode rural et l’agriculture industrielle ont failli provoquer sa disparition.
Le plumage et les traits des adultes
Le jars adulte porte un plumage blanc sur tout le corps. Chez la femelle, de larges taches gris-brun couvrent les ailes et les flancs, avec quelques marques sur le cou. Le bec présente une couleur orange. Vous pouvez observer un bec très court et haut. Cette forme de bec lui sert à fouiller le sol. Les tarses sont eux aussi orange.
Des couleurs distinctes dès le jeune âge
Les oisons mâles associent le jaune au gris clair. Les oisons femelles présentent du jaune et du gris foncé. La sélection de la race veille à préserver cette différence de couleur entre les sexes.
Une race suivie pour sa sauvegarde
L’Oie normande est aujourd’hui décrite comme une race assez rare. Elle figure parmi les animaux concernés par le Conservatoire des races normandes et du Maine.