Carte d’identité
- Espèce
- Anser anser domesticus
- Origine
- Vénétie
- Taille
- Grande
Une histoire liée à la province de Padoue
La province de Padoue est son berceau plus précis et sa région d’élevage. Jusqu’au milieu du XXe siècle, cette oie était très répandue dans le sud de la Vénétie. Dans cette partie de la Vénétie, les nombreux marais et petits cours d’eau offraient un milieu favorable à son élevage.
Une silhouette arrondie et un long cou
Le tronc présente des contours arrondis et un port légèrement incliné, davantage marqué chez le jars. La tête, de taille moyenne et bien proportionnée, porte un bec robuste. Les yeux bruns sont accompagnés d’une caroncule orange-rouge. Le cou est long et cylindrique, avec une forme plus fuselée chez la femelle. Le dos est large, sans être très arrondi. Les ailes restent serrées contre le corps et ne doivent pas dépasser la queue.
Des nuances de gris et des touches orangées
Le bec est jaune orangé, avec un onglet rosâtre à son extrémité. Les tarses vont de l’orange à l’orange-rouge. Le plumage gris foncé brunâtre présente une fine bordure blanche au bout des ailes. Le devant du cou est d’une teinte plus claire. La couleur du ventre s’étend du gris clair au blanc. La queue grise est bordée de blanc, tandis que le duvet est gris blanchâtre.
Le poids des mâles et des femelles
Le poids moyen du jars se situe entre 7 et 8 kg. La femelle pèse en moyenne entre 6 et 7 kg.