Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Frise orientale, Allemagne
- Aptitude
- Ornement
Une ancienne volaille fermière
La race appartient aux anciennes volailles élevées dans les fermes de Frise orientale. Elle a été constituée à partir de poules de Frise qui se démarquaient par leur taille et leur poids. Elle a contribué à la réintroduction de la mouette de Groningue, une race avec laquelle elle partage des origines.
Les traits de la grande race
Sa crête simple, de grandeur moyenne, porte des dents régulières et un lobe qui ne suit pas la ligne de la nuque. Ses oreillons blancs sont lisses et de dimensions modérées. Ses yeux assez grands ont un iris dont la teinte va du jaune-rouge au brun-rouge. La peau est blanche. Les tarses bleu ardoisé, de longueur moyenne, présentent une ossature fine. Le plumage est fourni et reste bien plaqué contre le corps.
Un plumage crayonné
Les plumes portent deux ou trois paires de motifs crayonnés, assez grands et de forme carrée. Pour la grande race, les variétés indiquées sont l’argenté crayonné noir et le doré crayonné noir. La naine existe en argenté crayonné noir, argenté crayonné bleu, doré crayonné noir, doré crayonné bleu et fauve crayonné blanc.
Poids et ponte de la grande race
Le poids de référence du coq se situe entre 2,25 et 3 kg. La poule présente un poids de référence compris entre 1,75 et 2,5 kg. La ponte de la grande race atteint environ 170 œufs par an. Ses œufs pèsent 55 g et possèdent une coquille blanche.
La forme naine
La naine présente un profil presque rectangulaire et une queue légèrement relevée. Son iris est rouge, avec une teinte brune également admise chez la poule. Les poids de référence de la naine sont de 1 kg pour le coq et de 900 g pour la poule. La poule naine pond environ 120 œufs par an. Les œufs de la naine pèsent 35 g et leur coquille est blanche.