Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Allemagne
- Aptitude
- Reproduction et ponte
Une sélection née en Rhénanie
Son nom allemand signifie « poule du Bas-Rhin ». La sélection de la race remonte à la fin des années 1920. Cette sélection a été menée en Rhénanie et de l’autre côté du Rhin. Ses origines réunissent la poule bleue de Hollande du Nord et plusieurs autres races, dont la poule de Malines, la Plymouth, la Faverolles et le combattant de Liège.
Un corps large et arrondi
La silhouette présente une largeur marquée. Le port se situe à une hauteur moyenne. Le corps associe des formes pleines et arrondies à une allure puissante. La peau est de couleur blanche. La couleur des yeux varie selon la variété.
Plusieurs couleurs de plumage
Les plumages répertoriés comprennent le coucou bleu, le saumon coucou doré foncé et le coucou fauve. La race existe aussi en bleu et en noir à camail argenté avec une poitrine liserée.
Les caractéristiques des œufs à couver
Le poids minimal indiqué pour les œufs à couver est de 55 g. La coquille des œufs à couver va du jaune au brun clair.