Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Marans, Charente-Maritime et sud-Vendée
- Aptitude
- Ponte
- Poids
- Masse recherchée : coq 3,5 kg ; poule 2,6 kg
- Statut
- FAO : non menacé
Des croisements autour du port de Marans
Apparue au début du XXe siècle, la race résulte de croisements entre des poules locales et d’anciennes races, dont des combattants anglais apportés par les marins faisant escale au port. Des croisements avec la Langshan et la Cochin ont contribué à l’emplumement des tarses et à la couleur prononcée des œufs. Le premier standard de la Marans a été inscrit au catalogue général de la SCAF en 1931. Ce premier standard décrivait six variétés : blanche, herminée, coucou argentée, coucou dorée, rouge et noire à camail cuivré.
Un plumage serré et des pattes emplumées
Les plumes restent près du corps, sans former un plumage gonflant. Les tarses portent un emplumement léger à moyen, sans manchettes de type « bottes de vautour ». Vous pouvez observer une crête simple, des oreillons rouges dépourvus de blanc et des yeux rouge orangé. La queue, de taille moyenne, se relève légèrement sans trop dépasser 45° par rapport à l’horizontale. Chez la poule noire à camail cuivré, le plumage noir présente des reflets, tandis que les plumes du cou sont cuivrées et la poitrine noire.
Une poule paisible dans les espaces herbeux
Vous trouverez chez la Marans une poule assez sociable, plutôt paisible et calme, qui ne s’envole pas très haut. Son comportement est généralement docile, sans nervosité. Offrez-lui un espace herbeux ou un pré planté, des milieux qui lui conviennent.
Des œufs lourds à la coquille foncée
Les œufs pèsent couramment 75 à 80 g. La coquille extra-rousse va de l’acajou foncé au chocolat, avec un aspect satiné presque brillant chez les meilleurs œufs. Leur forme est plus arrondie que celle des œufs classiques, tout en laissant distinguer les deux extrémités. Les coquilles peuvent être uniformes, ponctuées de petits points ou marquées de taches plus foncées.
Des variétés suivies par les éleveurs
En 2010, la noire à camail cuivré était la variété la plus répandue, avec environ 41 % des effectifs. La variété herminée issue des souches originelles est décrite comme rarissime et suivie par le Marans-Club de France. Une commission d’éleveurs du Marans-Club de France assure la sauvegarde et le suivi des variétés saumon doré et saumon argenté.