Carte d’identité
- Espèce
- Bovin
- Origine
- Province de Pise, Italie
- Robe
- Châtain sombre à noire
Des origines toscanes et plusieurs croisements
La source anglophone situe son berceau en Toscane, dans le centre de l’Italie. Son nom vient de la province dont elle est originaire. La race descend d’un ancien croisement entre la chianina et la brune. Des mentions de la Pisana apparaissent dans la littérature spécialisée vers 1700. Au XXe siècle, des apports de shorthorn et de holstein ont assombri sa robe.
Les détails de sa tête et de sa silhouette
Ses muqueuses sont de couleur noire. Une bordure blanche entoure son mufle. Ses cornes courtes s’incurvent légèrement vers l’avant. Les indications de gabarit divergent : le texte français donne une taille moyenne, tandis que son infobox indique une grande taille. La source anglophone mentionne également une raie rouge le long du dos.
Une diffusion limitée et une race protégée
La Pisana est présentée comme une race préservée dont la diffusion reste régionale. Elle a rejoint en 1985 le registre destiné à sauvegarder les races à diffusion limitée. En 2002, les effectifs rapportés étaient de 154 vaches et de 8 taureaux. Elle figure parmi les 16 races bovines italiennes à diffusion limitée reconnues et protégées par le ministère italien de l’Agriculture.