Carte d’identité
- Espèce
- Bovins
- Origine
- Rivages de la mer du Nord, des Pays-Bas au Danemark
- Aptitude
- Orientation laitière très marquée
Une histoire liée aux peuples germaniques
Sa domestication serait due aux peuples germaniques. Ces bovins auraient accompagné les peuples germaniques au cours de leurs migrations. Leur région d’origine était déjà très peuplée au Moyen Âge.
Un grand gabarit et une ossature fine
Les races de ce rameau présentent un grand format. Leur ossature reste fine. Leurs cornes sont courtes.
Des rivages européens au reste du monde
Les Angles et les Saxons ont introduit ce rameau en Angleterre. Depuis l’Angleterre, ces bovins ont gagné l’Amérique du Nord avec les vagues de migration. Leur élevage s’est diffusé dans le monde entier grâce à la qualité d’animaux soumis à une sélection très poussée.
Un élevage lié aux pâturages riches
Leur rentabilité atteint son maximum en élevage intensif. Elles s’élèvent bien dans des territoires ressemblant aux plaines herbeuses riches de leur région d’origine.