Carte d’identité
- Espèce
- Ensemble de races bovines
- Taille
- Moyenne à grande
- Robe
- Blonde ou rouge
Une origine encore hypothétique
Le rameau est présenté comme un descendant de Bos taurus aquitanicus. Son berceau serait situé dans le sud-ouest de la France. Un foyer européen actuel couvre le sud-ouest de la France, le Portugal et le nord-ouest de l’Espagne. Le rameau a fait l’objet d’une sélection intensive.
Une robe unie et des muqueuses claires
La robe présente une couleur unie. Les muqueuses sont claires, avec une teinte rosée.
Des races aux effectifs importants
La sélection a donné des races dont les effectifs sont importants. Ces races sont décrites comme étant en expansion.