Carte d’identité
- Origine
- Espagne
- Taille
- Grande
- Robe
- Rouge unie
Des origines locales et un passé de travail
Son origine pourrait remonter à la domestication de l’aurochs local en Espagne. La race s’est constituée au XX siècle par la réunion de trois races locales apparentées : Colorada extremeña, Rubia andaluza et Retinta andaluza. La Retinta était autrefois une race de travail. Les vaches montrent un comportement maternel prononcé.
Des nuances de rouge et un grand gabarit
La robe présente plusieurs nuances, les plus sombres allant vers l’acajou cacao. Des marques blanches peuvent exceptionnellement apparaître sur les pattes. Le pourtour des yeux présente une teinte plus claire, dite perdrix. Les muqueuses ont une coloration rosée. Le taureau pèse de 900 à 1 000 kg et mesure 1,45 m au garrot. La vache pèse de 500 à 600 kg pour une hauteur de 1,40 m au garrot.
Des effectifs concentrés et un suivi généalogique
L’effectif mentionné dans la source est de 200 000 têtes. L’Andalousie et l’Estrémadure rassemblent plus de 90 % de cet effectif. Le livre généalogique de la race a été publié en 1987. Ce livre rassemble 15 000 vaches. Il compte également 5 000 taureaux. La reproduction en race pure concerne 30 % du troupeau.