Carte d’identité
- Espèce
- Bovin
- Origine
- Texas, États-Unis
- Taille
- Grande
- Poids
- En moyenne : femelles 725 kg, mâles 900 kg
Des croisements au King Ranch
La race prend forme dans les années 1910 au King Ranch, par croisement de zébus Brahmane avec des bovins Shorthorn. Son nom vient du domaine de Los Cerros de Santa Gertrudis, où le King Ranch est établi en 1851. En 1920, un veau appelé Monkey réunit les caractères recherchés dans ces croisements. Monkey est largement utilisé comme reproducteur entre 1923 et 1935 pour fixer les caractères de la race, dont tous les animaux descendent de lui. Une association de race est créée en 1951.
Une robe rouge et des traits de zébu
La robe est d’un rouge cerise profond, avec seulement de très petites traces de blanc sous le corps. Les animaux peuvent être sans cornes ou porter des cornes courtes et solides. Les taureaux présentent une petite bosse, signe de leur ascendance zébu. Les oreilles sont de taille moyenne à grande. La peau lâche forme des plis marqués sous le cou. Le pelage est court et lisse.
Une diffusion sur plusieurs continents
Environ quarante pays répartis sur les cinq continents habités déclarent la présence de la race dans la base DAD-IS. La Santa Gertrudis a contribué à la création d’autres races, dont la Barzona, la Brazos, la Droughtmaster et la Santa Cruz.
Des effectifs et des statuts selon les pays
L’Afrique du Sud présentait la population déclarée la plus importante, avec environ 25 000 animaux. Le statut indiqué distingue une race non menacée à l’échelle mondiale d’une race à risque ou vulnérable aux États-Unis.