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Écrevisse à pattes blanches : vie et protection

L’Écrevisse à pattes blanches est l’une des trois espèces d’écrevisses autochtones de France, classée vulnérable sur la liste rouge nationale. Active la nuit, elle vit dans des eaux fraîches riches en calcium.

Petite bête de la campagneAussi : Écrevisse à pieds blancs, Écrevisse pallipèdeMis à jour le 10 octobre 2026
Écrevisse à pattes blanches, figurine en faïence de FermeVallée

Carte d’identité

Nom scientifique
Austropotamobius pallipes
Groupe
Crustacés
Taille
Jusqu’à 12 cm de long
Poids
Jusqu’à 90 g
Statut
Vulnérable sur la liste rouge nationale

Les signes pour la reconnaître

Son dos est brun-vert, tandis que son ventre est blanc. Plusieurs petites épines caractéristiques se trouvent sur les côtés de sa carapace. Vous pouvez observer que ses pinces sont de même taille. Seules les 2 paires de pattes qui suivent les grandes pinces portent de petites pinces à leur extrémité.

Des eaux fraîches et des abris

Elle vit en plaine et jusqu’à 1.500 m, dans des eaux fraîches riches en calcium, sur des fonds de graviers. Parmi ses habitats préférés, vous trouvez les fonds caillouteux et graveleux pourvus de blocs, les dessous de berges riches en racines, les herbiers aquatiques et les bois morts. En France, elle subsiste dans certaines rivières plutôt préservées de la pollution. Les jeunes trouvent refuge dans la végétation, notamment le cresson et les tapis d’herbes qui poussent depuis la berge.

Ce qu’elle mange et ses prédateurs

Son alimentation comprend des végétaux, de petits invertébrés, des amphibiens et des poissons morts. Les poissons, les oiseaux, la loutre et les rats figurent parmi ses prédateurs.

Une reproduction annuelle

Cette écrevisse ne se reproduit qu’une fois par an. Selon la fiche de l’INPN, une ponte compte de 40 à 200 œufs. L’incubation des œufs dure de six à neuf mois. L’INPN indique une longévité de 8 à 10 ans.

Une espèce à protéger près des cours d’eau

L’INPN la répertorie comme une espèce protégée en France. Si vous la comparez aux espèces exotiques envahissantes qui la concurrencent, sa croissance est plus lente et sa maturité sexuelle plus tardive. L’artificialisation des cours d’eau et la disparition des refuges aggravent les difficultés de l’espèce. À la ferme, vous contribuez à sa protection en éloignant le bétail des berges et en aménageant des abreuvoirs qui lui évitent d’entrer dans le lit du cours d’eau.

Quiz : Écrevisse à pattes blanches

3 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

  1. 1.À quel groupe appartient l’écrevisse à pattes blanches ?
  2. 2.À quel moment est-elle active ?
  3. 3.Quel aménagement peut contribuer à la protéger à la ferme ?

Sources

Chaque fait de cette page reprend une phrase de ces pages, ouvertes et lues à la date indiquée, puis relue une seconde fois.