Carte d’identité
- Espèce
- Porc domestique
- Origine
- Allemagne
- Taille
- Moyenne
- Robe
- Pie rouge
- Statut FAO
- Critique en 2007
- Statut DAD-IS
- Inconnu en 2024
Une histoire liée au drapeau danois
Après l’annexion du Schleswig-Holstein par la Prusse en 1864, les Danois se voient interdire d’afficher le rouge et le blanc de leur drapeau. Le nom Husumer renvoie à la ville de Husum, autour de laquelle ces cochons étaient élevés, tandis que Protestschwein signifie « cochon de protestation ». Des cochons de ce type sont attestés à Husum dès la fin du XIXe siècle. Selon la légende, des éleveurs séparatistes danois auraient sélectionné une bande blanche pour rappeler la croix du drapeau danois. Le Husumer serait issu de populations locales holstein et jutland croisées avec la race anglaise tamworth. La race Angler Sattelschwein a ensuite été utilisée dans la formation du Husumer.
Une ceinture blanche sur fond rouge
La ceinture blanche, également décrite comme une selle, englobe les pattes avant. La tête, le cou, la croupe et les parties arrière restent rouges. Les verrats atteignent environ 92 cm de hauteur et peuvent peser jusqu’à 350 kg. Les truies mesurent environ 85 cm de hauteur pour un poids d’environ 300 kg.
Une race retrouvée et conservée
Après la dernière présentation d’une truie avec ses porcelets à Rendsburg en 1968, la race a été tenue pour éteinte. En 1984, des cochons correspondant à la description de la race ont été retrouvés à Berlin et une association, l’Interessengemeinschaft Rotbuntes Husumer Schwein, a été créée. Des populations reproductrices sont présentes notamment au jardin zoologique de Berlin, au zoo de Hanovre et au Tierpark Arche Warder, près de Kiel. Le zoo de Dortmund et le Tierpark Krüzen accueillent aussi de petites populations. La page anglophone mentionne environ 140 animaux dans le monde, sans dater ce décompte. Le Land du Schleswig-Holstein soutient la conservation du Husumer pour sa valeur culturelle.