Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Japon
- Aptitude
- Ornement
- Plumage
- Blanc ou blanc à dessin rouge
Un parcours du Japon à l’Europe
Son nom vient du port de Yokohama, par lequel elle a été exportée vers l’Europe, et non de son lieu de création. Au XIX siècle, le missionnaire français Girard l’a découverte puis exportée. Sa première présentation en exposition a eu lieu à Paris en 1864. Dans l’Empire allemand, elle a été élevée dès 1869 et croisée avec la phoenix. La variété naine a été créée aux États-Unis. La Yokohama fait partie des 108 races de poule reconnues par le British Poultry Standard.
Une silhouette qui rappelle le faisan
Cette volaille d’exposition présente une silhouette proche de celle du faisan. Chez la Yokohama, vous pouvez observer un port très légèrement incliné. Ses yeux ont une teinte rouge-orangé. La peau de la Yokohama est jaune. Ses tarses sont de couleur jaune.
Des repères de poids et d’œufs
Le poids de référence du coq se situe entre 2 et 2,5 kg. Pour la poule, le poids de référence va de 1,3 à 1,8 kg. Les œufs à couver de la grande race doivent peser au moins 40 grammes et présentent une coquille jaune à jaune rougeâtre. Le poids indiqué pour les œufs de la naine est de 30 grammes.