Carte d’identité
- Espèce
- Bovin
- Origine
- Canton de Fribourg, Suisse
- Robe
- Pie noire
- Statut
- Race disparue
Une race organisée autour de ses éleveurs
Une société d’éleveurs s’est constituée en 1890. Un livre généalogique a été ouvert en 1898 ou en 1899. Dans les années 1940, vous trouviez la Fribourgeoise principalement dans le canton de Fribourg, mais aussi en petit nombre dans les cantons de Neuchâtel et de Bâle.
Les croisements qui ont transformé la population
Au milieu du XXe siècle, des effectifs réduits et une anomalie génétique fragilisaient la race. Dans les années 1950, deux taureaux de la race allemande Schwarzbunte Niederungsrind ont été importés. Les premiers croisements avec des frisonnes allemandes et françaises ont donné des résultats mitigés. Les croisements ultérieurs avec la holstein canadienne ont fortement augmenté la production de lait. À partir d’environ 1966, les croisements avec des holstein importées sont devenus systématiques. En 1966, la levée des restrictions sur l’insémination artificielle a été accompagnée d’importations importantes de semence congelée de holstein du Canada.
Des traces dans d’autres populations bovines
La holstein suisse actuelle est considérée comme descendant en partie de la Fribourgeoise. La Fribourgeoise aurait aussi influencé le développement de la race italienne Valdostana Pezzata Nera. Au début du XXIe siècle, des vaches noires et blanches ayant une ascendance fribourgeoise ont été repérées au Chili, dans la région de Punta Arenas. Ces vaches du Chili ne se distinguent pas assez des autres races locales et des holstein pour être reconnues comme fribourgeoises.