Carte d’identité
- Espèce
- Bovine
- Origine
- France
- Statut
- Race éteinte
Une race créée à Trousseauville-Dives
Henri Philippe-Auguste Dutrône, éleveur à Trousseauville-Dives, a créé la Sarlabot vers 1840-1850. Le nom Sarlabot vient de la ferme où la race a été créée. Dutrône cherchait à obtenir des bovins inoffensifs pour éviter les accidents. Vous retrouvez à l’origine de la Sarlabot des croisements de bovins de race Cotentine avec une race anglaise sans cornes qui constituera la Red Poll (Suffolk).
Des animaux diffusés au-delà de la ferme
Le Journal d’agriculture pratique rapporte la présence de plusieurs Sarlabot à Paris et dans ses environs. Dutrône a donné un taureau et une vache au Muséum d’histoire naturelle. L’éleveur cherchait aussi à diffuser sa race hors de France. En août 1859, il a offert un taureau et une génisse Sarlabot au roi et à la reine de Grèce.
Des qualités laitières rapportées
Des vaches Sarlabot sont décrites comme de très bonnes laitières dans le récit du Journal d’agriculture pratique. À l’école d’Alfort, Magne a constaté la qualité supérieure de deux vaches mises à sa disposition par Dutrône.
Une reconnaissance refusée par les éleveurs
Les sociétés d’éleveurs ont refusé de réserver une catégorie particulière à la Sarlabot. Le Journal d’agriculture pratique a porté un jugement sévère sur les Sarlabot présentées à l’Exposition universelle de 1867. La race était déjà en voie de disparition vers 1900. Dans le Recueil de médecine vétérinaire, Giniéis attribue son extinction à l’hostilité des éleveurs normands.
Un nom conservé dans les lieux et les textes
Le château où habitait Dutrône portait lui aussi le nom de Sarlabot et existe toujours. Un quartier de Dives-sur-Mer créé en 2009 porte le nom de Sarlabot. Victor Hugo mentionne la vache Sarlabot dans L’Ascension humaine, un poème des Chansons des rues et des bois, recueil paru à Bruxelles en 1865.