Carte d’identité
- Espèce
- Bovine
- Origine
- Australie
- Aptitude
- Laitière
- Taille
- Moyenne
- Poids
- 500 kg à l’âge adulte
Des croisements pour le climat tropical
Le développement de la race a été mené par le Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, ou CSIRO. Les premiers croisements ont associé des sahiwal et des sindhi rouges venus du Pakistan à des bovins jersiais. Le sahiwal a donné de meilleurs résultats que le sindhi rouge, tout en laissant les deux lignées présentes dans les origines de la race. Des apports limités de semence d’illawarra, de guernesey et de holstein-friesian ont ensuite complété ces croisements. Au cours de sa création, la race a connu des difficultés, dont un arrêt de la lactation après la séparation du veau.
Une allure marquée par ses origines
La robe est généralement fauve comme celle de la jersiaise, avec parfois du rouge lié aux origines zébuines ou des taches noires issues des autres races européennes. La peau lâche rappelle l’ascendance sahiwal et sindhi rouge. La mamelle est développée et bien proportionnée. L’ossature reste visible sous la peau. Le bassin présente une conformation favorable à des vêlages faciles.
Les chiffres laitiers varient.
La production est de 4 000 kg de lait par lactation sur une période continue de 12 mois. La production de lait est d’environ 2 700 kg par lactation. Le taux de protéines varie de 3,5 à 4 %. Cette même page mentionne un taux de matière grasse de 4,5 %. À l’issue de la sélection, la population stabilisée a atteint 75 % de la productivité de la jersiaise.