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Ray-grass d’Italie : couvert végétal et fourrage

Le ray-grass d’Italie se cultive comme fourrage et comme couvert végétal. Pour le reconnaître, observez ses grosses touffes et ses longues feuilles vert clair terminées en pointe.

Plante d’engrais vertAussi : Ivraie multiflore, Ivraie à fleurs nombreusesMis à jour le 10 octobre 2026
Ray-grass d’Italie, figurine en faïence de FermeVallée

Carte d’identité

Nom scientifique
Lolium multiflorum
Famille
Poaceae
Type
Herbacée annuelle ou bisannuelle

Des touffes dressées et des épis verdâtres

Ses tiges dressées forment de grosses touffes et mesurent de 60 cm à 1,2 m de haut. Vous pouvez observer des feuilles vert clair, très longues et terminées par une pointe aiguë. La jeune feuille est enroulée avant de se déployer, un caractère qui permet de distinguer cette plante du ray-grass anglais. Les fleurs verdâtres composent des épis de 20 à 25 cm, dont chaque épillet réunit une vingtaine de fleurs. Dans l’hémisphère nord, la floraison se situe en général de mai à juillet.

Une plante des climats doux

L’espèce s’est naturalisée dans toute l’Europe et dans les régions tempérées du monde. Elle pousse en plaine et dans les collines, jusqu’à environ 800 m d’altitude. Pour la cultiver, choisissez une terre riche et profonde, humide sans excès, sous un climat relativement doux.

Au champ, couvrir le sol et produire du fourrage

Ses racines peuvent puiser l’eau et les nutriments jusqu’à 1,70 m de profondeur, dans les sols argileux comme dans les sols limoneux. Cette plante peut améliorer rapidement les sols pauvres et compactés tout en étouffant les plantes concurrentes. Aux États-Unis, elle sert parfois de couvert hivernal pour limiter l’érosion, améliorer la structure du sol et freiner les adventices. Si vous l’associez au trèfle violet ou au trèfle incarnat, les apports d’azote doivent être fortement réduits. Récolté avant l’épiaison, il fournit un fourrage de très bonne qualité sur les plans énergétique et protéique. Après chaque exploitation, il a tendance à produire de nouveaux épis.

Un nom scientifique décrit par Lamarck

Jean-Baptiste de Lamarck a décrit l’espèce et publié sa description en 1779 dans la Flore françoise. Certains classements le considèrent comme une sous-espèce du ray-grass anglais, Lolium perenne.

Quiz : Ray-grass d’Italie

3 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

  1. 1.Comment la jeune feuille du ray-grass d’Italie se présente-t-elle avant de se déployer ?
  2. 2.Quel sol convient à sa culture ?
  3. 3.À quel stade son fourrage présente-t-il une très bonne qualité énergétique et protéique ?

Sources

Chaque fait de cette page reprend une phrase de ces pages, ouvertes et lues à la date indiquée, puis relue une seconde fois.