Carte d’identité
- Espèce
- Canard domestique
- Origine
- Forest, région de Bruxelles, Belgique
- Poids
- Environ 3 kg pour les deux sexes
- Diffusion
- Très rare
Une sélection au début du XXe siècle
Au début du XXe siècle, Herman Bertrand, habitant de Forest-lez-Bruxelles, a sélectionné cette race à partir du canard de Termonde. Son objectif était de fixer un plumage bleu bordé d’un liseré foncé.
Une silhouette solide
Sa corpulence est solide, sans lourdeur excessive. Son cou, de longueur moyenne, reste presque droit. Sa poitrine est large et profonde, sans quille. Ses tarses peuvent porter des plumes.
Le plumage et les détails à observer
Le plumage peut être blanc, bleu, bleu liseré, brun, gris perle, gris perle liseré ou noir. Le bleu liseré, coloris d’origine, reste le plus prisé. Le bec est long, presque droit et toujours bleuâtre, avec des taches noires admises. L’onglet situé au bout du bec est foncé. Les iris vont du brun foncé à une teinte presque noire. Les tarses présentent une couleur noir brunâtre avec des reflets orangés.
Les œufs de la cane
La cane pond environ 80 œufs par an. Ses œufs ont une coquille blanche. Le poids moyen des œufs se situe entre 65 et 70 grammes.