Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Appenzell, Suisse
- Aptitude
- Ponte
- Poids
- Coq : 2 à 2,3 kg
Un élevage ancien à Appenzell
Son élevage dans la région d’Appenzell débute vers 1860. La race s’est constituée par des croisements entre différentes poules fermières. Elle descendrait en partie de poules Italiener, Polverara et de poules russes barbues. La reconnaissance de la race date de 1898.
Des favoris qui cachent les oreillons
Les variétés de plumage citées comprennent le noir, le bleu andalou et le doré-saumoné. Les favoris recouvrent les oreillons. Les yeux peuvent être rouge-orangé ou noirs. La peau peut être blanche, jaune ou noire.
La ponte et les œufs à couver
Une poule peut pondre environ 150 œufs au cours de sa première année. Le poids moyen des œufs est donné à environ 55 g. Pour les œufs à couver, le poids minimal indiqué est de 60 g, avec une coquille blanche.
Des effectifs suivis et des statuts datés
Un registre d’élevage a été ouvert en 2005. En 2019, la population enregistrée comptait 334 poules et 205 coqs. La SAVE Foundation classait la race en situation critique en 2003. La FAO la considérait comme non menacée en 2007. En 2022, DAD-IS la signalait comme une race à risque. Elle figure parmi les 108 races de poules reconnues par le British Poultry Standard.