Carte d’identité
- Espèce
- Gallus gallus domesticus
- Origine
- Province d’Ancône, Italie
- Poids du coq
- 2 à 2,8 kg
- Poids de la poule
- 1,8 à 2,2 kg
- Plumage
- Noir ou bleu caillouté blanc
Une histoire entre Italie et pays anglophones
Selon certaines sources, l’Ancône descendrait d’une variété de Leghorn. Son nom vient de la ville et de la province d’Ancône, dans les Marches. Très répandue dans le centre de l’Italie au XIXe siècle, elle prend le nom d’Ancône lors de son exportation vers le Royaume-Uni, vers 1850, depuis le port de cette ville. Des oiseaux sont exportés aux États-Unis vers 1888. La variété à crête rose est présentée à Birmingham, en Angleterre, en 1910. L’American Poultry Association reconnaît la variété à crête simple en 1898, puis celle à crête rose en 1914.
Des détails à observer
La crête simple est rouge et droite, tandis que la variété à crête rose porte une crête en forme de rein. Les oreillons blancs contrastent avec les yeux rouge-orangé. La peau et les tarses sont jaunes. Son apparence rappelle fortement celle de la Leghorn.
Des œufs blancs et peu de couvaison
Les œufs ont une coquille blanche et pèsent 50 g. Les poules manifestent peu de tendance à couver. Les jeunes poules peuvent commencer leur ponte à l’âge de cinq mois.
Une population devenue rare
L’élevage décline au milieu du XXe siècle, au point de menacer la survie de la race. Au début du XXIe siècle, les éleveurs sont rares et la race reste surtout élevée en Australie, en Nouvelle-Zélande et au Royaume-Uni. En 2025, le statut mondial est « en danger », avec un peu plus de 800 oiseaux recensés, majoritairement en Australie. En Italie, le statut est « critique », avec une population estimée à une centaine d’individus dans les années 2000. L’intérêt pour les concours et les expositions avicoles contribue à une reprise progressive de son élevage.
Un projet dans sa région d’origine
Une initiative est lancée en 2000 pour rétablir la race dans sa région d’origine et préserver sa biodiversité. La CIA Marche soutient cette initiative en accompagnant un élevage extensif et biologique dans un projet d’agritourisme.