Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Cuba
- Aptitude
- Ornement
- Poids
- Coq : 2 à 2,5 kg ; poule : 1,5 à 2 kg
Une race façonnée à Cuba
Au milieu du XIXe siècle, des Espagnols ont introduit à La Havane des volailles asiatiques de type combattant provenant des Philippines. Les éleveurs cubains ont croisé ces races asiatiques entre elles, puis avec des oiseaux d’origine européenne. La Cubalaya s’est constituée sans encadrement scientifique de sa sélection. L’association avicole nationale cubaine a approuvé la race en 1935. Présentée pour la première fois aux États-Unis à l’International Poultry Exhibition en 1939, elle a été reconnue la même année par l’American Poultry Association.
Une queue longue et un port incliné
De grandeur moyenne, la Cubalaya présente un port incliné et un dos droit, horizontal. Sa longue queue, bien étalée, se tient à environ 20 degrés sous l’horizontale. La tête porte une crête en pois. Les plumes du camail sont abondantes et retombantes. Ses tarses sont jaunes. La description française cite les plumages blanc, cannelle et cannelle bleu.
Des œufs et des qualités de couveuse
Le poids minimal indiqué pour les œufs à couver est de 50 grammes. La coquille des œufs va du blanc au jaunâtre. Les poules sont décrites comme de bonnes couveuses.
Une bonne tolérance à la chaleur
La Cubalaya supporte très bien la chaleur. Lorsqu’elle peut parcourir librement son terrain, elle se montre très habile à y chercher sa nourriture.