Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Surrey
- Œufs
- Coquille blanche
Une histoire qui remonte à l’Antiquité
La race était déjà présente à l’arrivée des Romains en Angleterre, et Columelle la décrit au milieu du Ier siècle. Après des siècles de développement, les caractéristiques de la race ont été fixées au XIXe siècle. Des Dorking ont été présentées au premier Poultry Show, organisé en Angleterre en 1845. Son nom vient du bourg de Dorking, situé dans le Surrey.
Un corps rectangulaire et cinq doigts
Le corps de la Dorking dessine une silhouette rectangulaire. Ses tarses sont clairs et ses pattes portent cinq doigts plutôt petits. Sa crête est simple, de taille moyenne à grande, mais une crête frisée est également admise. Ses yeux sont de couleur orangée. La peau de cette poule est blanche. Les plumages admis sont l’argenté-saumoné, l’argenté-saumoné foncé, le blanc, le coucou et le rouge à liseré noir.
Les œufs et l’identification de la race
Le poids minimal indiqué pour les œufs à couver est de 55 grammes. Les annonces de Dorking pondant des œufs bleus concerneraient probablement des volailles croisées avec des sujets de type araucana ou ameraucana. Les sujets à œufs bleus décrits comme des « pseudos » Dorking ne peuvent pas être exposés en tant que Dorking de pure race.