Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Pays basque
- Poids
- Coq : 3,6 kg
- Poids
- Poule : 2,5 kg
- Plumage
- 5 variétés
Des volailles locales à la reconnaissance de la race
Ses origines associent des volailles locales à des poules venues d’Asie et des États-Unis, notamment du Rhode-Island. Elle était présente dans les territoires historiques d’Araba, de Bizkaia et de Gipuzkoa. L’arrivée d’hybrides commerciaux pondant des œufs bruns a progressivement réduit sa place dans de nombreux foyers. Sa sélection a commencé en 1975 au sein du programme de conservation des races de poules autochtones de l’Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria. La décision de demander une reconnaissance officielle de la race a été prise au début de ce travail de sélection.
Les détails à observer
La crête simple porte cinq à sept pointes bien dessinées. Les barbillons sont larges et d’un rouge vif. Le bec du coq est plus courbé que celui de la poule. Les yeux présentent une teinte marron clair. Les pattes et les pieds sont jaunes. Les oreillons rouges ont une forme étroite et pointue.
Les variétés de plumage
La variété Beltza possède un plumage noir. Gorria désigne la variété au plumage rouge. La variété Lepasoila associe un plumage rouge-brun à un cou dénudé dont la peau est rouge. Marraduna présente un plumage coucou doré. La variété Zilarra est blanche avec une queue noire.
Une race suivie pour sa conservation
L’association d’éleveurs Asociación de Criadores de Razas Aviares Vascas, appelée EOALAK, a été créée en 2006. Le décret royal espagnol du 26 décembre 2008 la classe parmi les races autochtones menacées d’extinction dans le programme national de conservation des races d’élevage. À la fin de 2013, l’effectif déclaré atteignait 10 872 oiseaux, tous situés au Pays basque.