Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Égypte
- Aptitude
- Ponte
- Poids du coq
- 1,35 à 1,8 kg
- Poids de la poule
- 0,9 à 1,6 kg
- Œufs
- Blancs ou crème
Du Fayoum aux élevages étrangers
Son nom vient du gouvernorat du Fayoum, situé au sud-ouest du Caire et à l’ouest du Nil. Le Fayoumi serait une race ancienne. Dans les années 1940, des œufs ont été importés d’Égypte aux États-Unis, puis les oiseaux qui en sont issus ont été croisés avec des poules américaines. La première importation de Fayoumi au Royaume-Uni remonte à 1984.
Une crête simple et deux variétés de plumage
Deux variétés de couleur sont reconnues : l’une à plumage crayonné argenté, l’autre à plumage crayonné doré. Sa crête simple présente des dentelures régulières. La crête, les oreillons et les barbillons sont rouge vif. Ses yeux sont brun foncé. Le bec et les ongles sont de couleur corne.
De petits œufs et une maturité précoce
Les œufs pèsent de 40 à 45 grammes. Le jaune occupe une forte proportion de l’œuf. La ponte annuelle moyenne se situe entre 240 et 280 œufs. La consommation de nourriture indiquée est de 60 à 90 grammes par jour. Sa résistance à la chaleur permet de maintenir une ponte soutenue même dans les climats les plus chauds. Vous pouvez constater la précocité du Fayoumi : les poules commencent à pondre au plus tard à quatre mois et demi, et les jeunes coqs chantent à cinq ou six semaines.
Recherche de nourriture et couvaison
Le Fayoumi cherche efficacement sa nourriture et se prête à un élevage en plein air. Les jeunes poules sont peu enclines à couver, mais cette tendance peut apparaître lorsqu’elles atteignent deux ou trois ans.