Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Origine
- Allemagne
- Aptitude
- Ornement
- Plumage
- Noir ou bleu liseré
- Taille
- Moyenne
Une race élevée autour d’Augsbourg
Son élevage remonte à 1870 dans les environs d’Augsbourg et en Forêt-Noire. Elle provient de croisements entre les poules de La Flèche, de Saxe, du Rhin et la Minorque. La forme naine a été sélectionnée en Allemagne vers 1970, dans les alentours d’Augsbourg.
Une silhouette allongée de type fermier
Cette volaille de type fermier présente un corps allongé et bien fourni. Ses tarses sont gris ardoisé. Ses yeux ont une teinte brun foncé. Sa peau est de couleur blanche.
Gabarit et œufs de la grande race
Le poids de référence du coq se situe entre 2,3 et 3 kg. Pour la poule, le poids de référence va de 2 à 2,5 kg. La grande race pond environ 180 œufs par an. Pour la grande race, vous pouvez retenir un poids indiqué de 58 grammes par œuf. Les œufs à couver ont une coquille blanche.
La ponte de la forme naine
La forme naine donne environ 120 œufs par an. Le poids indiqué pour les œufs de la naine est de 38 g.