Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Aptitude
- Ponte
- Plumage
- Noir, blanc, bleu, barré ou fauve
De Minorque à l’Angleterre
Les Anglais auraient introduit cette volaille noire chez eux au XVIII siècle, depuis l’île de Minorque. La race a aussi porté le nom d’« Espagnole à face rouge ». Le nom de Minorque s’est maintenu et désigne la race dans le monde entier. Un apport de Croad-Langshan aurait augmenté son volume. La Minorque a contribué à la création de l’orpington noire et de l’andalouse bleue.
Une silhouette élancée
Cette volaille présente une constitution forte et vigoureuse. Vous pouvez observer son port élancé. La ligne du dos est inclinée. La queue est portée à une hauteur moyenne.
Des oreillons blancs bien visibles
Ses oreillons se distinguent par leur grande taille, leur forme ovale et leur blanc marqué. Les yeux sont de couleur noire. La peau est blanche. Les tarses présentent une teinte ardoise foncé.
Le poids du coq et les œufs à couver
Le poids de référence du coq est d’environ 3,4 kg. Le poids minimal indiqué pour les œufs à couver est de 60 g. Les œufs à couver ont une coquille blanche.