Carte d’identité
- Espèce
- Bovine
- Taille
- 110 à 115 cm
- Poids
- Vaches : 350 kg ; taureaux : 550 kg
- Robe
- Unie fauve
- Statut
- Race préservée, diffusion locale
Une origine de part et d’autre de la frontière
La race vient d’un territoire partagé entre la province d’Ourense, en Espagne, et le district de Viana do Castelo, au Portugal. Son nom galicien signifie « morceau d’une chose », une allusion à son petit gabarit. En Espagne, la majorité des animaux est restée dans la région d’origine de la race. Des élevages se trouvent aussi dans toute la Galice, ainsi qu’au Pays basque, en Estrémadure et en Cantabrie. Au Portugal, la Cachena est présente dans toutes les régions, avec un principal foyer d’élevage dans le district de Viana do Castelo.
Une tête fine et une silhouette ramassée
La tête est allongée et présente un profil rectiligne. Les cornes ont une section ronde et une couleur claire qui s’assombrit à la pointe. Un fanon développé pend sous le cou court. Le ventre volumineux s’accompagne d’une ligne du dos creusée. Les membres fins et peu musclés, les pattes courtes et les petits sabots sombres et durs composent une silhouette ramassée. Les longs poils qui poussent à l’automne pour l’hiver peuvent donner une teinte chocolat, tandis que le ventre et l’intérieur des membres restent plus clairs.
Des registres et des effectifs en progression
Après la concurrence de races plus productives, un registre généalogique bovin a été ouvert en 2000. En Espagne, les effectifs comptaient entre 200 et 400 individus durant la période de 1986 à 1998. Les mesures de protection et la disponibilité de semence pour l’insémination artificielle ont permis de dépasser les 5 000 individus en Espagne en 2012. Au Portugal, malgré l’absence d’insémination artificielle disponible, les effectifs sont passés de 850 individus en 2004 à plus de 11 000 en 2013. Un registre généalogique portugais recense les animaux de race pure.