Carte d’identité
- Espèce
- Bovin
- Origine
- Danemark
- Robe
- Pie noire
- Poids
- Vache : 600 kg
Des croisements à l’absorption
La Pie noire du Danemark appartient au groupe des races bovines du littoral de la mer du Nord. Elle provient d’un croisement entre la jutland et la holstein, destiné à rendre plus homogène le cheptel issu de races voisines. Son nom danois, Sortbroget Dansk Malkekvaeg, est abrégé en SDM-1965. Dans la première moitié du XX siècle, elle a absorbé la majeure partie de la race jutland. Dans les années 1960 et 70, l’introduction massive de semence holstein-fresian américaine et canadienne a porté la part de sang holstein à plus de 75 %. La race a finalement été absorbée par la holstein d’origine américaine.
Des cornes en croissant
Ses cornes sont courtes et dessinent un croissant. La hauteur de la vache au garrot est de 132 cm. Le taureau mesure 145 cm et pèse 1 050 kg.
Un lait plus riche que celui de la holstein
Sa production laitière, moins rentable que celle de la holstein, a contribué au recul de l’intérêt pour cette race. Son lait est toutefois décrit comme plus riche que celui de la holstein.
Les animaux conservés et les effectifs recensés
Un petit nombre d’animaux sans génome holstein-fresian a été recensé. En 1995, 25 mâles étaient disponibles pour l’insémination artificielle. Le recensement de 1995 comptait 30 femelles, dont 25 inscrites au registre généalogique. L’effectif est décrit comme stable. La reproduction en race pure concerne 100 % des vaches.