Carte d’identité
- Espèce
- Bovin
- Origine
- Suède
- Aptitude
- Production laitière
- Poids
- Vache : 550 kg
Des croisements et des échanges nordiques
La race provient de croisements entre la Rouge de Suède, la rouge de Norvège de l’est et l’ayrshire. Son registre généalogique remonte à 1927. Des taureaux ayrshire venus d’Écosse ont été introduits dans les années 1950. Dans les années 1960, les importations d’ayrshire provenaient de Finlande. Les années 1970 ont vu des échanges de semence avec la Norvège et la Finlande.
Une robe rouge et des cornes
La description française mentionne une robe rouge unie et la présence d’individus pie rouge. Les femelles comme les mâles portent des cornes.
Le lait et sa composition
La production moyenne indiquée est de 8500 kg de lait. Le lait présente une teneur en matière grasse de 4,33 % dans les données françaises. Ces mêmes données donnent une teneur en protéines de 3,5 %.
Des effectifs à replacer dans leur époque
En 1997, la population comptait 300 000 animaux, dont 550 taureaux. Cette même année, la race représentait 60 % de l’effectif laitier. En 2001, elle constituait près de 48 % du cheptel laitier national suédois. La FAO la classait comme non menacée en 2007.