Carte d’identité
- Origine
- Bretagne
- Aptitude
- Laitière
- Robe
- Pie rouge
- Poids
- Vache : 750 kg
- Taille
- Vache : 145 cm au garrot
- Effectifs
- Environ 22 800 vaches en 2022
Une race construite par croisements
La race a été créée dans les années 1960 par un croisement d’absorption entre l’armoricaine et des bovins pie rouge venus des Pays-Bas et d’Allemagne. Dans les années 1980, des apports de sang Holstein ont servi à améliorer ses aptitudes laitières. Un programme de co-testage franco-allemand a été instauré en 1991 avec la participation de 6 centres d’insémination allemands.
Un gabarit devenu plus grand
Lorsqu’elle porte des cornes, celles-ci dessinent un croissant orienté vers le bas. Le taureau mesure 150 cm et pèse 1 000 kg. Les croisements ont conduit à son format actuel, de taille moyenne à grande.
La production et la composition du lait
La production indiquée pour la race est de 9 262 kg de lait par lactation. Le lait présente un taux de matière grasse de 42,8 g/l. Son taux protéique atteint 35,1 g/l.
Des effectifs suivis et une sélection organisée
En 2022, environ 10 000 vaches étaient inscrites au contrôle laitier. La même année, 4 400 vaches étaient inscrites à l’organisme de sélection de la race. Un accord avec des partenaires allemands et néerlandais permet d’utiliser une banque de semence commune. Les organismes de sélection ont identifié et utilisé le gène sans corne présent dans la race. La Pie rouge des plaines dispose de son propre schéma de sélection. Une station peut accueillir douze donneuses d’embryons.