Carte d’identité
- Nom scientifique
- Lavandula angustifolia
- Famille
- Lamiaceae
- Type
- Sous-arbrisseau vivace
- Hauteur
- 30 à 60 cm
- Feuillage
- Persistant et aromatique
La reconnaître de près
Les feuilles gris-vert sont allongées et pointues, avec un bord enroulé, et mesurent 3 à 5 cm de long. Chaque hampe florale porte un seul épi, composé de 6 à 10 groupes de fleurs. La fleur possède cinq pétales soudés, de couleur bleu violacé. Le fruit, appelé tétrakène, se compose de quatre parties ovales.
Ses milieux et ses préférences
L’espèce est originaire des zones montagneuses ensoleillées de la Méditerranée. Elle s’est naturalisée en Europe, en Australie, aux États-Unis et au Canada. Pour la planter, privilégiez le soleil et un sol calcaire bien drainé, pauvre, sec ou un peu frais. Elle préfère les sols dont le pH est neutre ou alcalin.
La cultiver au jardin ou à la ferme
Vous pouvez aussi la cultiver dans des régions plus septentrionales, avec de nombreux cultivars disponibles. La lavande dite de population est issue de semis et présente une diversité génétique au sein de la culture. La lavande clonale provient de boutures, qui donnent une culture génétiquement homogène et des plantes fleurissant au même moment. Un champ de lavande peut être conservé en place pendant environ 10 ans.
Des fleurs pollinisées par les insectes
La pollinisation des fleurs de lavande vraie est assurée par les insectes. L’odeur et la couleur de ses fleurs attirent les insectes.
Son nom et les anciennes récoltes
Le nom latin angustifolia signifie « feuille étroite ». L’espèce a autrefois porté les noms scientifiques L. officinalis et L. vera. Le nom lavande vient du latin lavare, en référence aux bains que les Romains parfumaient avec cette plante. Lors des anciennes récoltes à la faucille, les cueilleurs déposaient les poignées de lavande dans un sac de toile porté en bandoulière, la saquette.