Chèvres, page 2
39 fiches, de Alpine à Sundgau.
- Golden GuernseyLa Golden Guernsey est une race de chèvre laitière originaire de Guernesey, dont les effectifs sont considérés comme à risque.
- Massif centralAvec la chèvre du Massif central, vous rencontrez une race du centre de la France réputée pour sa rusticité et ses qualités laitières.
- PoitevineLa Poitevine est une chèvre laitière originaire du Poitou, au gabarit moyen et à la silhouette allongée.
- ProvençaleAvec la Provençale, vous rencontrez une chèvre française à vocation laitière, originaire de la Provence des collines.
- PyrénéesLa chèvre des Pyrénées est une race locale française à petits effectifs, reconnue depuis les années 1990.
- Rouge méditerranéenneLa Rouge méditerranéenne est une race caprine originaire de Sicile, dont le lait sert principalement à fabriquer du fromage.
- SaanenLa Saanen est une race caprine suisse élevée pour son lait, dont vous pouvez observer la robe blanche ou crème.
- SpanishLa Spanish est une race caprine nord-américaine dont une étude de l’ADN a confirmé l’origine ibérique.
- SundgauLa Sundgau est une race caprine française devenue très rare, élevée dans le sud de l’Alsace.
10 autres chèvres en fiches courtes : quelques faits vérifiés pour chacune, quand les sources n’en disent pas assez pour une page entière.