Carte d’identité
- Espèce
- Gallus gallus domesticus
- Origine
- Chine
- Aptitude
- Ornement
- Poids
- Poule grande race : 1,1 à 1,4 kg
Une longue histoire et un nom récent
Le Livre de Marco Polo décrit cette poule dans le Fujian en 1307. Son arrivée en Europe serait liée à la route de la soie et aux échanges maritimes. La race est reconnue officiellement en Amérique du Nord en 1874, lors de la première publication du Standard of Perfection. La sélection de la race s’est ensuite poursuivie en Europe, aux États-Unis et au Japon. La commission des standards a adopté le nom « Poule Soie » en 2009.
Des plumes différentes et une petite crête
Ses plumes sont dépourvues de barbules et de hampes rigides, ce qui les rapproche du duvet des autres oiseaux. Le blanc est le coloris le plus fréquent, parmi les nombreuses couleurs reconnues. Chez les sujets barbus, un manchon de plumes recouvre les oreillons et les barbillons. Le mâle porte une petite crête couleur mûre, en forme de noix et traversée d’un sillon, avec des oreillons bleu turquoise. La crête de la femelle est encore plus petite, au point d’être presque absente.
Une poule facile à approcher
La Poule Soie ne peut pas voler. Elle se laisse facilement manipuler. Ses interactions avec les enfants sont bonnes. Sa longévité est comprise entre trois et dix ans.
Des œufs crème et un fort instinct de couvaison
Vous pouvez retenir que la Poule Soie pond en moyenne entre 100 et 200 œufs de couleur crème par an, mais que sa production est souvent interrompue par sa forte tendance à couver. Sa forte tendance à couver interrompt souvent la ponte. Le poids des œufs indiqué est de 40 g pour la grande race et de 25 g pour la naine. Ses qualités de mère adoptive ont été sélectionnées pour élever les petits de poules, de canes, de cailles, de faisans ou d’oies qui couvent peu. Après 21 jours de couvaison, elle accompagne ses poussins pendant 1 à 3 mois.
Une race populaire soutenue par un club
Au XXIe siècle, elle figure parmi les poules d’ornement les plus répandues et les plus populaires. Des passionnés ont fondé le Poule Soie Club de France en 1998, sous un autre nom à l’époque. Le club œuvre à la sélection, à la conservation et à la valorisation de la race par l’élevage, des championnats et des journées techniques.