Carte d’identité
- Espèce
- Poule domestique
- Plumage
- Blanc uniquement
Une race créée en Suisse
La race a été créée en 1905 à Amriswil, dans le canton de Thurgovie, au nord-est de la Suisse. Elle provient de croisements entre l’Orpington blanche et la Wyandotte blanche. Une association de race a vu le jour en 1910, avec la rédaction d’un standard. La Poule suisse fait partie des trois races de poules suisses.
Une crête rouge sur un plumage blanc
De hauteur moyenne, elle présente un dos dont la ligne est presque horizontale. Sa crête frisée est d’un rouge vif. Ses yeux sont rouge-orangé. Le bec et les tarses présentent des teintes allant du blanc à la couleur chair. Sous les plumes, la peau est blanche.
Des œufs crème à bruns
La Poule suisse est décrite comme une bonne pondeuse. Les chiffres de ponte rapportés sont d’environ 120 ou de 170 à 200 œufs par an. Les œufs à couver ont un poids minimal de 55 g et une coquille crème à brune.
Du déclin au programme de conservation
Après la Seconde Guerre mondiale, l’industrialisation de l’agriculture et l’arrivée de pondeuses hybrides importées ont entraîné une chute rapide des effectifs. En 1971, le club d’éleveurs ne comptait plus que six membres. ProSpecieRara a lancé un programme de conservation en 1991, alors qu’il ne restait qu’une cinquantaine d’oiseaux au plus. Un registre d’élevage a été mis en place en 1993. En 2010, une population de 1600 à 1650 oiseaux a été déclarée à DAD-IS. Au début de 2023, le statut de conservation était indiqué comme inconnu, tandis que ProSpecieRara signalait une lente hausse des effectifs.