Carte d’identité
- Espèce
- Pyrus communis
- Origine
- Grande-Bretagne
- Obtenteur
- Thomas Rivers fils
- Année
- 1884
Un semis devenu variété
La Conférence provient d’un semis de hasard de la variété Léon Leclerc de Laval. Elle a été développée à la pépinière Rivers de Sawbridgeworth, dans le Hertfordshire. Son nom fait référence à la conférence nationale britannique de la poire organisée à Londres.
Sol, fructification et pollinisation
Pour le planter, choisissez un terrain ensoleillé, riche et frais, sans excès de calcaire. Sa facilité d’adaptation explique sa présence dans presque toute la France. La présence d’une variété pollinisatrice comme Bon-Chrétien Williams favorise sa production. En France, les principaux bassins de production cités sont la Loire, le Nord, la Picardie et les Alpes, notamment les Savoie et une partie des Alpes du Sud.
À table et au frais
Vous pouvez la servir comme poire à couteau. Elle se prête aussi à la préparation de morceaux de poire fraîche.