Carte d’identité
- Fruit
- Poire
- Origine
- Charroux, Vienne, France
- Année
- 1668
Une histoire liée à Louise de Torchart
Jean de Vivonne aurait trouvé cette variété et l’aurait dédiée à sa femme, Louise de Torchart. La Quintinie, jardinier à Versailles, cultivait cette poire. Louis XIV appréciait beaucoup ses fruits.
Un fruit vert aux contours variables
Les fruits sont de taille moyenne ou supérieure à la moyenne. Vous pouvez observer une forme variable, passant habituellement d’un fruit ovoïde assez irrégulier et ventru à un fruit en toupie très allongé, légèrement pentagonal à la base et très peu renflé. Le pédoncule, court ou de longueur moyenne, est recourbé, aminci au milieu et plus épais aux extrémités. L’œil du fruit est de taille moyenne, arrondi, ouvert et presque saillant. La peau épaisse présente un vert herbacé du côté exposé au soleil et un vert blanchâtre sur l’autre face. De très petits points gris parsèment régulièrement la peau, souvent accompagnés de taches ou de mouchetures fauves.
Les rameaux et le feuillage
Le bois est fort et porte de nombreux rameaux dressés, longs, de grosseur moyenne et légèrement coudés. Les rameaux sont vert grisâtre ou jaunâtre, avec des lenticelles larges et rapprochées et des coussinets peu saillants. Les bourgeons, petits à moyens, sont ovoïdes ou coniques, pointus, duveteux et rarement très écartés du bois. Les feuilles elliptiques à arrondies sont creusées en gouttière, finement dentelées ou crénelées, avec un pétiole court et épais.
Une poire appréciée en compote
Pour la consommation au couteau, cette poire est classée en troisième qualité. Pour la compote, elle est classée en première qualité.