Carte d’identité
- Signe de qualité
- IGP
- Région
- Corse
- Couleur
- Rouge-orangé
- Variété
- Toutes les variétés de clémentinier admises en IGP
Des premiers arbres au développement des vergers
Les premiers clémentiniers français ont été plantés à Figaretto, en Corse, en 1925 par Don Philippe Semidei. Pendant plusieurs décennies, cette culture est restée limitée à deux ou trois vergers. Une station de recherche consacrée aux agrumes a été inaugurée à San-Giuliano en 1959. L’INRA a ensuite privilégié les clémentiniers pour leur adaptation au climat corse, notamment aux hivers de l’île.
Un terroir entre relief et mer
L’aire de production de l’appellation comprend 38 communes de Corse-du-Sud et 68 communes de Haute-Corse. Dans l’aire IGP, les sols proviennent principalement du schiste et du granite. Ces sols ont en commun une texture sablo-argilo-limoneuse et un caractère acide. Le réseau d’irrigation de la plaine orientale a donné aux vergers accès à l’eau pendant la saison sèche. Pour limiter les dégâts du vent, des haies de cyprès et de Casuarina ont été plantées en bordure des vergers.
Une IGP qui encadre la récolte
L’Association pour la Promotion et la Défense de la Clémentine de Corse, appelée APRODEC, a été créée en 2000 pour porter la demande de reconnaissance. L’association a déposé sa demande d’enregistrement en septembre 2001. La Certification de conformité produit a été obtenue en septembre 2003, avant la reconnaissance en IGP. L’IGP Clémentine de Corse a été enregistrée en février 2007. Pour bénéficier de l’IGP, les clémentines doivent être cueillies à la main, à maturité et avec leurs feuilles. Le cahier des charges exclut tout traitement destiné à colorer les fruits.
Les chiffres de la production
La production est passée de 250 tonnes en 1965 à 25 000 tonnes en 1975. Au début des années 1990, 400 agriculteurs récoltaient chaque année entre 20 000 et 25 000 tonnes sur 2 100 hectares. Les estimations publiées font état de 17 000 à 20 000 tonnes par an, produites par 500 000 clémentiniers et 130 agriculteurs, sans préciser l’année de référence.