Carte d’identité
- Fruit
- Poire
- Usage
- Exclusivement à couteau
- Port
- Semi-érigé
Une origine discutée en Haute-Vienne
L’arbre proviendrait d’un semis de hasard trouvé vers 1803 dans la forêt de Vauguyon, en Haute-Vienne. D’autres pomologues rattachent plutôt son nom au village du Mas, près de la forêt de Rochechouart.
Le poirier et son greffage
Le poirier possède une vigueur moyenne. Sa floraison est moyennement précoce. Vous pouvez le greffer sur franc pour obtenir des formes plus importantes que le fuseau.
Culture, manipulation et conservation
Un sol léger permet aux fruits d’atteindre leur meilleure qualité gustative. En année de forte production, éclaircissez les fruits pour tenter d’en obtenir de plus gros. Cette poire supporte bien le transport et les manipulations. Une conservation en chambre froide à + 4 °C est indiquée.