Carte d’identité
- Synonyme
- Clairgeau de Nantes
- Origine
- Nantes, selon le récit de son origine
Une origine attribuée à Pierre Clairgeau
La variété serait née de fruits que le jardinier Pierre Clairgeau aurait enterrés par hasard vers 1838. La première fructification de l’arbre remonte à 1848. Après l’achat de l’arbre par un horticulteur belge, la Belgique a joué le rôle principal dans la promotion de la variété. Son obtenteur supposait une parenté avec Beurré Duchesse d’Angoulême.
Le porte-greffe et le sol comptent
L’arbre possède une vigueur moyenne. Choisissez une greffe sur franc, car le cognassier lui donne une faible vigueur et présente un net manque d’affinité avec cette variété. Les qualités gustatives peuvent décevoir, mais elles restent satisfaisantes dans un sol chaud, léger et bien drainé. Pratiquez une taille courte, adaptée à la grande fertilité de ce poirier. Sa très bonne résistance aux gelées printanières explique sa recommandation pour les plantations en altitude.
À manger crue ou à conserver au froid
En chambre froide, les fruits se conservent durant 4 mois. Les poires supportent bien le transport et les manipulations.