Carte d’identité
- Espèce
- Malus domestica
- Obtenteur
- George Dummer
- Année
- Vers 1949
- Origine
- Essex, Angleterre
Une sélection issue de Worcester Pearmain
Discovery est issue du croisement entre Worcester Pearmain et Beauty of Bath. Le pépiniériste du Suffolk Jack Matthews a été le premier à commercialiser cette variété. Avant sa commercialisation sous le nom Discovery, la variété a été développée sous les noms Dummer’s Pippin et Thurston August.
Une peau largement rouge cramoisi
Vous observerez que les fruits de Discovery ont tendance à être légèrement plus aplatis que ceux de Worcester Pearmain. La peau présente généralement de petites plages jaunes et une large coloration rouge cramoisi, qui peut couvrir tout le fruit. La pomme est assez juteuse.
Floraison et culture au jardin
Le pommier fleurit au milieu de la saison de floraison. Sa floraison précède celle de Golden Delicious de 1 jour. L’arbre apprécie des apports d’eau abondants pour produire de gros fruits. Pour votre petit jardin, un porte-greffe de type M9 permet d’obtenir des arbres de moins de 2,50 m.
Une pomme à manger crue ou cuite
Vous pouvez consommer Discovery crue comme cuite. Dans de bonnes conditions, les pommes fraîches ont une saveur sucrée et légèrement acidulée. Son goût est décrit comme particulièrement vif.