Pommes : fiches courtes, page 7
Les sources ouvertes en disent trop peu sur ces pommes pour une page entière : voici, pour chacune, les faits vérifiés.
Pomme Bondon
Espèce : Pommier domestique, variété de pomme · Origine : Inconnue · Origine géographique : Touraine, région de Loches, Berry et nord de l’Indre
La Bondon est surtout cultivée en Touraine et dans l’Indre, avec une présence signalée autour de Loches et dans le nord de l’Indre. Son origine reste inconnue, tandis que son nom serait associé à sa forme rappelant une bonde de tonneau.
Pomme de l’Estre
Origine : Limousin et Auvergne · Année : 1750
La pomme présente une peau épaisse, légèrement rugueuse, jaune à verte et parfois rosée au soleil, avec un liège marqué autour du pédoncule. Sa floraison tardive l’aide à échapper aux gelées printanières.
Pomme de Rouairoux
Espèce : Pomme, variété de pommier · Origine : Haut-Languedoc, notamment la commune de Rouairoux · Fruit : Gros calibre, forme légèrement conique, peau jaune-vert striée de rouge · Maturité : Octobre-novembre dans le Haut-Languedoc
Cette variété ancienne du Haut-Languedoc fleurit tardivement, ce qui l’aide à échapper aux dernières gelées printanières. Ses gros fruits légèrement coniques prennent une teinte jaune-vert striée de rouge. Dans le Haut-Languedoc, la cueillette se déroule en octobre et novembre, et les fruits se prêtent facilement à la préparation de jus.
Pommes des Alpes de Haute-Durance
Origine : Haute vallée de la Durance · Fruit : Pommes Golden Delicious et Gala · Usage : Pomme à couteau · Synonymes : Pomme des Alpes
La production s’étend entre 450 et 900 mètres d’altitude dans six cantons des Alpes-de-Haute-Provence et treize cantons des Hautes-Alpes. Le climat de la Haute-Durance, marqué par plus de 300 jours d’ensoleillement par an, et les écarts de température favorisent le jaunissement ou le rosissement des fruits pendant leur maturation.
PRI disease resistant apple breeding program
Obtenteur : Purdue University, Rutgers University et University of Illinois
Le programme PRI est un projet commun à Purdue University, Rutgers University et l’University of Illinois, consacré à la création de cultivars de pommier résistants à la tavelure. L’abréviation PRI reprend les initiales de Purdue, Rutgers et Illinois.
Priam
Espèce : Malus domestica Borkh · Année : 1951
Priam est un cultivar de pommier domestique issu du croisement d’une Golden Delicious résistante avec Jonathan.
Prima
Espèce : Malus domestica · Synonymes : Co-op2 · Pollinisation : Groupe B · Usage : Pomme à récolte précoce qui se conserve peu, même au réfrigérateur.
Prima a été obtenu aux États-Unis en 1963, puis diffusé en 1970. Son gène Vf lui a donné une résistance initiale à la tavelure, que cette maladie a ensuite contournée dans certaines régions.
Priscilla
Espèce : Pommier domestique · Origine : États-Unis · Synonymes : Co-op4 · Pollinisation : Groupe de floraison D, trois jours après Golden Delicious.
Priscilla provient du croisement de Starking et de PRI 610-2, réalisé dans le cadre d’un programme universitaire américain de sélection contre la tavelure. Sa floraison appartient au groupe D et intervient trois jours après celle de Golden Delicious.
Pristine apple
Espèce : Pommier domestique · Origine : Indiana, États-Unis · Année : 1994 · Pollinisation : Autostérile, avec besoin de pollinisation croisée
Cette variété a été développée aux États-Unis pour sa résistance à la tavelure, tout en présentant une certaine sensibilité à la rouille grillagée du poirier. Récoltée en début de saison, elle se conserve peu de temps après la cueillette.
Rambour
Fruit : Pomme
Rambour désigne de nombreuses variétés anciennes de pommes. Jean Ruel a décrit une pomme appelée Rambour en 1535 dans son ouvrage De natura stirpium.
Rambour d’été
Espèce : Pommier domestique, Malus domestica · Origine : Rambures, Picardie · Maturité : De fin août à octobre selon les régions
Ses gros fruits aplatis portent une peau jaune blanchâtre à verte à l’ombre, lavée de rouge brun clair et striée de carmin au soleil. Selon les régions, les fruits arrivent à maturité de fin août à octobre.
Rambour d’hiver
Espèce : Pommier domestique, Malus domestica · Origine : Rambures, Picardie · Floraison : Mi-tardive, en avril selon les régions
Le pommier est très vigoureux, rustique et peu sensible aux maladies, avec un risque de chute des fruits à maturité.
Raritan
Espèce : Pommier domestique, Malus domestica Borkh. · Origine : New Jersey, États-Unis · Année : 1949
Raritan est un cultivar de pommier domestique issu du croisement de Melba, Sonora, Williams et Starr. La variété a été diffusée en 1966 après son apparition dans le New Jersey en 1949.
Rayotte de Nommay
Espèce : Pommier domestique · Origine : Nommay, où elle est très cultivée · Usage : Pomme à couteau, à jus, à tarte et à cuire au four · Fruit : Petite à moyenne, à peau résistante
La Rayotte de Nommay est un clone clair de la Gibeaume de Haute-Saône, tandis qu’un autre clone plus rouge est appelé Rougeotte dans la vallée du Rupt. Ses pommes, petites à moyennes, ont une peau résistante et peu sensible à la tavelure. Cette variété convient à la dégustation au couteau et au jus, ainsi qu’à la tarte et à la cuisson au four.
Reanda
Espèce : Pommier domestique, Malus domestica · Année : 1994 · Fruit : Pomme à épiderme jaunâtre-rouge à rouge
Reanda est une variété multirésistante, notamment résistante au feu bactérien, ce qui peut réduire les traitements fongicides. Elle convient à une conduite moderne en basse-tige étroite, formée à partir d’un buisson fléché.
Rebella
Espèce : Pommier domestique (Malus domestica) · Origine : Institut de Dresde-Pillnitz, Allemagne
Sa multirésistance aux maladies peut réduire les traitements au verger.
Recolor
Espèce : Pommier domestique, Malus domestica · Obtenteur : Julius Kühn-Institut, en Allemagne · Année : Inscription au registre de l’Union européenne en 2010 · Pollinisation : Golden Delicious, Idared et Reanda
Recolor provient du croisement des variétés résistantes à la tavelure Regine et Reglindis. Sa multirésistance aux maladies peut réduire le recours aux traitements chimiques.
Red Autumn Calville
Espèce : Pommier domestique (Malus domestica) · Groupe : Calville · Origine : Auvergne
Cette pomme autrefois répandue en Europe centrale est devenue très rare. L’arbre demande un sol convenable et une situation chaude, tout en restant sensible aux maladies et aux ravageurs. Certains fruits produisent un léger cliquetis lorsqu’on les secoue, car leurs loges à pépins sont relativement grandes.
Red Devil
Origine : Kent, Angleterre · Année : Création en 1975 · Usage : Pomme à dessert et à jus rose · Pollinisation : Variété autofertile
Red Devil est issue du croisement entre Discovery et Kent. Sa chair blanche se teinte de rouge sur le pourtour et offre une saveur aromatique. Ses fleurs roses ont un intérêt décoratif.
Red Prince
Fruit : Pomme · Origine : Weert, aux Pays-Bas · Couleur : Rouge
La Red Prince vient d’un croisement entre Golden Delicious et Red Jonathan.
Red Topaz
Espèce : Pommier domestique · Origine : République tchèque · Pollinisation : Pollinisateurs : Resi, Rajka, Discovery
Red Topaz est une mutation de Topaz, obtenue en République tchèque. La peau du fruit rougit plus tôt que celle de sa variété parente. Ce pommier de vigueur moyenne est adapté aux régions humides.
Redfree
Origine : États-Unis · Obtenteur : Williams et ses collaborateurs · Année : 1981 · Pollinisation : Groupe C, mi-saison
Redfree est un cultivar de pommier domestique également connu sous les appellations PRI 2175-7 et Co-op 13. Cette variété provient des recherches du groupe universitaire PRI, formé d’universités américaines, et son obtention est attribuée à Williams et ses collaborateurs en 1981. Redfree résiste aux races communes de la tavelure du pommier et à la rouille, tout en étant peu sensible au mildiou et au feu bactérien.
Redlove apples
Origine : Suisse · Obtenteur : Markus Kobelt
Cette série comprend notamment les cultivars Redlove Calypso, Redlove Circe, Redlove Era et Redlove Odysso.
Regine
Espèce : Pommier domestique · Obtenteur : Institut de Dresde-Pillnitz, Allemagne · Fruit : Épiderme rouge vif sur fond vert-jaune, saveur aigre-douce et aromatique · Pollinisation : Retina et Rewena
Cette variété résistante est proposée dans de nombreuses jardineries et pépinières d’Europe. Elle convient à la consommation comme pomme à couteau, de table ou à dessert.
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