Carte d’identité
- Obtenteur
- Tom Wagner
- Année
- Introduction en 1983
- Pollinisation
- Libre
- Fruit
- Poids indiqué : 170 g
Une création autour de la tomate verte
Tom Wagner a imaginé cette tomate dès les années 1950. Son classement parmi les tomates anciennes reste discuté, certains la décrivant plutôt comme une variété ancienne moderne ou créée.
Un fruit rond et rayé
La peau porte des rayures vert foncé et jaunes. Le fruit présente une forme sphérique. Des variantes plus récentes prennent une teinte rougeâtre plutôt que jaune à maturité.
La plante et ses conditions de culture
Le feuillage est de type régulier. La hauteur indiquée pour la plante est de 2.8 m. Pour la culture, choisissez un sol bien drainé et une exposition en plein soleil. Les graines se sèment à une profondeur de 3 mm. Le repiquage est conseillé lorsque le plant mesure 15 cm de haut. Le délai de maturité indiqué est de 78 jours.
Repérer le moment de la récolte
Un premier repère consiste à retrouver la fermeté habituelle d’une tomate mûre en prenant doucement le fruit en main. Le passage des rayures vert clair au jaune constitue un deuxième repère de maturité. Un troisième stade apparaît lorsque le bas des rayures jaunes commence à se teinter de rose. Pour obtenir une tomate plus sucrée, vous pouvez la laisser plus longtemps sur le pied.