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Légumes et légumineuses, série 2

Quiz : légumes et légumineuses, série 2

Une question par fiche, de Lentille verte du Puy à Topinambour. La fiche complète est à un clic, avec ses sources en bas de page.

À vous de jouer

10 questions. Choisissez une réponse pour lire la correction et sa source.

1.Dans quel département se situe la zone de culture de la Lentille verte du Puy ?
La Haute-LoireLe CantalLa LozèreL’Ardèche
Bonne réponse. La zone de culture se limite à 88 communes du département de la Haute-Loire.
La bonne réponse : La Haute-Loire. La zone de culture se limite à 88 communes du département de la Haute-Loire.
2.De quelle plaine le Lingot du Nord est-il originaire ?
La plaine de la BeauceLa plaine de la LysLa plaine d’AlsaceLa plaine du Roussillon
Bonne réponse. Son lieu d’origine est la plaine de la Lys, dans le Nord.
La bonne réponse : La plaine de la Lys. Son lieu d’origine est la plaine de la Lys, dans le Nord.
3.Quel signe de qualité protège la Mâche nantaise ?
L’AOPL’IGPLe Label rougeLa STG
Bonne réponse. La Mâche nantaise bénéficie d’une indication géographique protégée depuis 1999.
La bonne réponse : L’IGP. La Mâche nantaise bénéficie d’une indication géographique protégée depuis 1999.
4.Quel signe officiel protège la Mogette de Vendée ?
AOPIGPLabel rougeSTG
Bonne réponse. La Mogette de Vendée relève de l’IGP, reconnue le 9 octobre 2010.
La bonne réponse : IGP. La Mogette de Vendée relève de l’IGP, reconnue le 9 octobre 2010.
5.Dans quel département se trouve l’aire délimitée de l’AOP ?
L’ArdècheLe GardLa LozèreL’Hérault
Bonne réponse. L’aire de l’AOP est délimitée sur 32 communes du Gard.
La bonne réponse : Le Gard. L’aire de l’AOP est délimitée sur 32 communes du Gard.
6.Quelle variété est utilisée pour le piment d’Espelette AOP ?
GorriaJalapeñoCayenneHabanero
Bonne réponse. Le piment d’Espelette doit être produit à partir de la variété Gorria de l’espèce Capsicum annuum.
La bonne réponse : Gorria. Le piment d’Espelette doit être produit à partir de la variété Gorria de l’espèce Capsicum annuum.
7.Quel signe de qualité protège le poireau de Créances ?
L’AOPL’IGPLe Label rougeLa STG
Bonne réponse. L’appellation poireau de Créances bénéficie d’une indication géographique protégée, abrégée IGP.
La bonne réponse : L’IGP. L’appellation poireau de Créances bénéficie d’une indication géographique protégée, abrégée IGP.
8.Quel type de pommes de terre l’appellation protège-t-elle ?
Des pommes de terre de conservationDes pommes de terre primeursDes pommes de terre séchéesDes pommes de terre surgelées
Bonne réponse. L’AOP concerne une production de pommes de terre primeurs spécifique de l’île de Ré.
La bonne réponse : Des pommes de terre primeurs. L’AOP concerne une production de pommes de terre primeurs spécifique de l’île de Ré.
9.Quelle variété est autorisée pour la pomme de terre de Merville ?
CharlotteBintjeAgriaMonalisa
Bonne réponse. Le cahier des charges n’autorise que la variété Bintje.
La bonne réponse : Bintje. Le cahier des charges n’autorise que la variété Bintje.
10.De quelle région du monde le topinambour est-il originaire ?
Amérique du NordEurope centraleAsie orientaleAmérique du Sud
Bonne réponse. Le topinambour vient d’Amérique du Nord, où les Premières nations le cultivaient avant l’arrivée des Européens.
La bonne réponse : Amérique du Nord. Le topinambour vient d’Amérique du Nord, où les Premières nations le cultivaient avant l’arrivée des Européens.

Score : / 10

Les fiches de cette série

Lentille verte du Puy
Lingot du Nord
Mâche nantaise
Mogette de Vendée
Oignon doux des Cévennes
Piment d’Espelette
Poireau de Créances
Pomme de terre de l’île de Ré
Pomme de terre de Merville
Topinambour

Séries :12

Toutes les fiches : légumes et légumineuses

Sources

Chaque fait de cette page reprend une phrase de ces pages, ouvertes et lues à la date indiquée, puis relue une seconde fois.

Lentille verte du Puy, Wikipédia, révision 236266311. Consulté le 10 octobre 2026.
Espelette pepper, Wikipédia en anglais, révision 1372172410. Consulté le 10 octobre 2026.
Lingot du Nord, Wikipédia, révision 236137775. Consulté le 10 octobre 2026.
Mâche nantaise, Wikipédia, révision 229777103. Consulté le 10 octobre 2026.

Dans la vallée

Dans FermeVallée, chaque produit voyage à l’écran jusqu’à quelqu’un qui l’utilise, à la vitesse d’un jeu. Au vrai, un produit sous signe de qualité suit un cahier des charges : les repères de cette page viennent des sources citées.

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