Carte d’identité
- Espèce
- Pommier domestique
- Origine
- Japon
- Synonymes
- Primrouge, Tokyo rose, Tohoku 3
Une création japonaise
Akane provient d’un croisement entre Jonathan et Worcester Pearmain. La station expérimentale de Morioka a développé cette variété.
Une peau striée et une saveur acidulée
La peau est fine, avec un fond jaune parcouru de stries rouges. Sa saveur acidulée rappelle celle de Jonathan. Une légère note de fraise évoque Worcester Pearmain. La forme du fruit varie d’un aspect aplati à une silhouette en cœur.
Un pommier au port érigé
Le pommier présente une vigueur faible à moyenne. Ses branches composent un port érigé. L’arbre est décrit comme rustique. La pleine floraison intervient 3 jours après celle de Golden Delicious. Golden Delicious, Reine des Reinettes et Idared peuvent assurer sa pollinisation.
Pollinisation et développement des fruits
Akane est autostérile et nécessite une pollinisation croisée. Vous pouvez obtenir des pommes de bon calibre en éclaircissant les fruits. Le développement des fruits jusqu’à maturité demande 110 jours après la floraison.